ТОП-10 ПРИЧИН
чтобы добавить bubble tea в меню своего заведения:
1. Популярность и тренд.
– спрос на bubble tea растёт с каждым сезоном, индустрия меняется и развивается в силу конкуренции и новых вкусовых сочетаний.
2. Привлечение новой ЦА.
– bubble tea особенно любим молодежью и ценителями необычных напитков, вы увеличите посещаемость вашей заведения.
3. Разнообразие для гостей.
– видов и вкусов бабл ти - множество, топпинги можно добавлять и в лимонады, кофе, молочные напитки, алкогольные коктейли, что расширит ассортимент.
– подходит для вегетарианцев (если использовать растительное молоко) и тех, кто ищет альтернативу кофе, есть варианты приготовления и без рафинированного сахара, диетические.
4. Увеличение среднего чека.
– дополнительные топпинги (шарики, желе, фрукты, пенка) позволяют делать премиальные варианты с наценкой.
– доп. продажи — десерты и блюда к напитку или наоборот.
5. Фотогеничность и виральность.
– яркий, красивый напиток — отличный контент для соцсетей. Гости будут делиться фото, бесплатно продвигая ваше заведение.
6. Гибкость под сезон.
– летом можно подавать охлажденные версии со льдом (бабл ти на зелёном чае, бабл лимонады, холодные молочные напитки, слаши (фраппе).
– зимой — тёплые бабл ти на чёрном чае, бабл кофе и матча, молочные напитки, тёплые фруктовые чаи.
7. Профессиональное развитие.
– работа с новыми продуктами, форматами и вкусами — это интересный опыт и рост! Вы можете создавать свой продукт, под свои ценности и стандарты.
8. Эмоции.
– восторг, WOW-эффект и благодарность от вида и вкуса вашего bubble tea могут напомнить вам, почему вы работаете с людьми и для людей.
9. Конкурентное преимущество.
– если в вашем районе мало мест с bubble tea, вы займете свободную нишу и выделитесь на фоне других кафе.
10. Увеличение прибыли.
– как итог и конечный результат!