Сироп-концентрат «Клубника» — рабочий инструмент профессионала, совмещающий функции сиропа и фруктовой заготовки. Основа — свежая клубничная мякоть, прошедшая щадящую обработку с сохранением природного аромата и вкуса спелой ягоды.
Органолептика:
- насыщенный красный цвет с естественным ягодным оттенком,
- насыщенный, сбалансированный вкус с лёгкой кислинкой и мягким финишем,
- яркий аромат свежей спелой клубники без тонов варенья.
Ключевая особенность: высокое содержание свежей клубничной мякоти. Плотная текстура с частицами мякоти и костянками создаёт эффект натурального продукта — и визуально, и на вкус. Это выгодно отличает сироп от ароматизированных линеек и позволяет применять его как полноценную фруктовую заготовку.
Продукт выгоден (плотный вкус держится при разбавлении 1:5–1:7), предсказуем в работе (не расслаивается, не даёт осадка, удерживает цвет) и универсален (чайные миксы, бабл-ти, лимонады, кофе, пропитка тортов, соусы, топпинги).
Что даёт разным специалистам:
бариста, бармены, миксологи, тимейкеры: яркий стабильный ягодный вкус без химии, текстура держит слои в напитках, готов к использованию.
кондитеры: равномерная пропитка без стекания, начинки держат форму, экономия 15–20 мин на партии.
шефы: натуральный цвет вместо красителей, кислотность для соусов и маринадов, топпинг без термообработки.
управляющие: дой-пак без потерь, на 40% меньше места, стабильность без списаний.
технологи: стабильные показатели от партии к партии.
Хранение закрытой упаковки: 12 месяцев.
Хранение вскрытой упаковки: 30 суток.
Вес:
1 кг
Вкус:
Клубника
Упаковка:
Дой-пак
Количество товара в заводской упаковке:
12 шт.
Условия хранения:
Хранить в течение 12 месяцев со дня производства в сухом и проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Происхождение:
Гуанчжоу, КНР
Заказ в один клик
Сообщите свои контактные данные и наш менеджер свяжется с Вами в течение нескольких минут чтобы оформить заказ.