Сироп-концентрат «Красный грейпфрут» — профессиональный инструмент, работающий и как сироп, и как фруктовая заготовка. В основе мякоть спелого красного грейпфрута, прошедшая бережную обработку, которая удерживает природную свежесть, сок и аромат цитруса.
Органолептика:
- насыщенный алый цвет
- яркий кисло-сладкий вкус с освежающей горчинкой и долгим финишем,
- чистый аромат спелого и свежего красного грейпфрута
Ключевая особенность: множество ярко-алых палпинок сочной мякоти. Они видны в стакане, ощущаются на языке и создают эффект свежевыжатого фрукта. Такая текстура выгодно отличает продукт от ароматизированных линеек и позволяет использовать его как полноценную фруктовую заготовку — без потери презентабельности подачи.
Продукт выгоден (плотный вкус держится при разбавлении 1:5–1:7), предсказуем в работе (не расслаивается, не даёт осадка, удерживает цвет) и универсален (чайные миксы, бабл-ти, лимонады, кофе, пропитка тортов, соусы, топпинги).
Что получают специалисты:
бариста, бармены, миксологи, тимейкеры: яркий стабильный цитрус без химии, мякоть красиво держит слои, готов к использованию с первой порции.
кондитеры: пропитка ложится ровно, без стекания; начинки держат форму; экономия 15–20 мин на партии.
шефы: натуральный алый цвет вместо красителей, кислотность и горчинка для соусов, маринадов и заправок, готовый топпинг без термообработки.
управляющие: дой-пак отдаётся до конца — без потерь; на 40% компактнее бутылки; стабильность исключает списания.
технологи: повторяемые показатели от партии к партии — закладывайте в рецептуру без корректировок.
Хранение закрытой упаковки: 12 месяцев.
Хранение вскрытой упаковки: 30 суток.
Вес:
1 кг
Вкус:
Красный грейпфрут
Упаковка:
Дой-пак
Количество товара в заводской упаковке:
12 шт.
Условия хранения:
Хранить в течение 12 месяцев со дня производства в сухом и проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Происхождение:
Гуанчжоу, КНР
Заказ в один клик
Сообщите свои контактные данные и наш менеджер свяжется с Вами в течение нескольких минут чтобы оформить заказ.