Сироп-концентрат «Банан» — профессиональный инструмент для баров, кофеен и кондитерских, работающий как сироп, топпинг, фруктовая заготовка. В основе — высокое содержание спелых бананов, бережно обработанные для сохранения природной сладости и аромата.
Органолептика:
- тёплый золотисто-кремовый цвет,
- нежный насыщенный вкус с мягкой медово-карамельной ноткой и долгим финишем,
- чистый аромат спелого банана — без резкости, химии и приторности.
Ключевая особенность: обволакивающая консистенция без волокон. Пюре держится на стенках стакана и не выдыхается. Универсальность выгодно отличает продукт от стандартных сиропов и позволяет использовать его как полноценную фруктовую заготовку.
Продукт выгоден (плотный вкус держится при разбавлении 1:5–1:7), предсказуем в работе (не расслаивается, не даёт осадка, удерживает цвет) и универсален (кофе, чайные миксы, бабл-ти, лимонады, пропитка тортов, соусы, топпинги).
Что получают специалисты:
бариста, бармены, миксологи, тимейкеры: чистый банановый вкус без химии, обволакивающая текстура красиво держит слои, одинаково хорош в горячем кофе и холодных сливочных напитках, готов к использованию с первой порции.
кондитеры: пропитка ложится ровно, без стекания; начинки держат форму; экономия 15–20 мин на партии.
шефы: натуральный кремовый цвет вместо красителей, мягкая сладость для соусов и десертов, готовый топпинг без термообработки.
управляющие: компактное хранение; стабильность исключает списания.
технологи: повторяемые показатели от партии к партии, закладывайте в рецептуру без корректировок.
Хранение закрытой бутылки: 12 месяцев.
Хранение вскрытой бутылки: 30 суток.
Вес:
1 л
Вкус:
Банан
Упаковка:
Пластиковая бутылка
Количество товара в заводской упаковке:
12 шт.
Условия хранения:
Хранить в течение 12 месяцев со дня производства в сухом и проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Происхождение:
Гуанчжоу, КНР
Заказ в один клик
Сообщите свои контактные данные и наш менеджер свяжется с Вами в течение нескольких минут чтобы оформить заказ.